Unsere Ölmühle

In unserer hofeigenen Ölmühle werden ausschließlich von uns selbst in Schinkel und Umgebung angebaute Ölsaaten zu wertvollen Ölen gepresst. Bisher sind das Raps, Leindotter, Öllein und Senf. Da wir ausschließlich kaltgepresste Öle herstellen, bleiben die wertvollsten Bestandteile in unseren Ölen erhalten.

Unsere Öle werden nicht filtriert- enthaltene Trübstoffe haben nach der Pressung einen Tag lang Zeit, sich abzusetzen, bevor das Öl in Flaschen licht- und luftgeschützt abgefüllt wird. 

Wir verwenden keine zugekauften Zutaten für unsere Öle, weil wir weite Transportwege vermeiden und ein echt regionales Öl anbieten möchten. Da unsere Produktion ausschließlich mit Ökostrom, bei Sonnenschein sogar mit hofeigenem Solarstrom, läuft, kann sich die Klimabilanz unserer Öle sehen lassen.